鸡血中血红素的提取

《中国家禽》 张恒;王新华
摘要:
醋酸钠作沉淀剂,从鸡血中提取血红素的最佳操作条件为:抽提时pH3.0,沉淀时pH5.0,醋酸钠使用量1.2%,酸性丙酮,水和氯仿使用量分别为血液体积的3.0倍,1.2倍和3.0倍。
血红素 , 鸡血 , 醋酸钠 , 提取
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