连城红心地瓜干产业发展现状与对策措施

《食品安全导刊》 张盛銮[1];陆东和[2]
摘要:
m福建省连城县是著名的“中国红心地瓜干之乡”和“全国农产品加工业示范基地”,地瓜干加工历史悠久,具备甘薯种植的自然环境、产品营销发达的网络和措施完善的政策支持等。本文总结连城县地瓜干产业原料基地建设,产品研发、生产及营销等状况,分析产业化进程中存在的食品安全、产品质量、综合效益等主要问题.
产业化进程 , 地瓜干 , 连城县 , 红心 , 农产品加工业 , 原料基地建设 , 产品营销 , 示范基地
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