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学术文献
酶法辅助提取湘西椪柑皮精油的工艺优化研究
酶法辅助提取湘西椪柑皮精油的工艺优化研究
来源:
《西北林学院学报》
作者:
欧阳辉[1];余佶[1];张永康[1]
摘要:
以湘西椪柑皮为原料,采用酶法辅助提取精油,研究酶用量、提取温度、提取时间和pH4个因素对精油提取率的影响。通过正交试验,得到椪柑皮精油提取最佳工艺条件为:酶用量250U·g-1,提取温度55℃,提取时间90min,pH4.5。在此工艺条件下,椪柑皮精油提取率为1.63%。
关键词:
椪柑皮 , 精油 , 酶法提取
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