水果苤蓝新品种及其栽培技术要点

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  深液流水培是近年来以农业嘉年华为主题的农业观光园普遍采用的一种水培模式,蔬菜的根系生长在营养液流动并且液层较深（5～8厘米）的水培槽中,属特色水培技术。水果苤蓝作为特菜,其球茎可鲜食或凉拌,水培的口感更加清脆,水分含量高,有淡淡的甜味...

  来源: 《农村百事通》

• 水果苤蓝无公害栽培技术

  水果苤蓝为十字花科芸薹属球茎甘蓝中的新品种，20世纪90年代末从欧洲引进。水果苤蓝以膨大的肉质球茎和嫩叶供食用，球茎皮薄脆嫩，清香爽口，营养丰富，有分解亚硝基胺的作用，为抗癌蔬菜作物之一。每100g鲜茎含碳水化合物2．5～5．2g、粗...

  来源: 《上海蔬菜》

• 水果型苤蓝的栽培技术

  水果型苤蓝是十字花科芸薹属球茎甘蓝中的一个新品种。近几年从欧洲引进在北京郊区的特菜基地种植，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用器官，球茎脆嫩甘甜爽口，有类似鸭梨、苹果的口感，特别适宜鲜食，所以称为水果型苤蓝；嫩叶营养也很丰富，含钙量很高，经...

  来源: 《中国蔬菜》
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