水果苤蓝无公害栽培技术

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  来源: 《农村百事通》

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  水果型苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种．以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位．球茎脆嫩、清香爽口、营养丰富．适宜凉拌鲜食：嫩叶中营养也很丰富，适宜凉拌、炒食和做汤。生育期短，病害少，种植容易。品种较好的有：

  来源: 《农村百事通》

• 水果型苤蓝的栽培技术

  水果型苤蓝是十字花科芸薹属球茎甘蓝中的一个新品种。近几年从欧洲引进在北京郊区的特菜基地种植，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用器官，球茎脆嫩甘甜爽口，有类似鸭梨、苹果的口感，特别适宜鲜食，所以称为水果型苤蓝；嫩叶营养也很丰富，含钙量很高，经...

  来源: 《中国蔬菜》
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