常温下GA3处理对绿芦笋采后木质化的影响

《中国农业科学》 刘尊英 [1];姜微波 [2]
摘要:
绿芦笋采收后在24℃±1℃条件下用外源赤霉酸(GA3)处理,研究GA3对采后绿芦笋木质化的调控作用.结果表明,GA3处理可显著抑制绿芦笋木质素及其合成前体总酚含量的上升,抑制活性氧含量的增加,抑制与木质素合成相关的酶包括苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、肉桂醇脱氢酶(CAD)和过氧化物酶(POD)等酶的活性上升,延缓可溶性蛋白、DNARNA的降解.表明,GA3具有明显保持绿芦笋采后品质的作用.
绿芦笋 , 采后品质 , GA3处理 , 木质化 , 采收后 , 外源 , 赤霉酸 , 延缓 , 抑制 , 影响
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