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学术文献
常温下GA3处理对绿芦笋采后木质化的影响
常温下GA3处理对绿芦笋采后木质化的影响
来源:
《中国农业科学》
作者:
刘尊英 [1];姜微波 [2]
摘要:
绿
芦笋
采收后在24℃±1℃条件下用外源赤霉酸(GA3)处理,研究GA3对采后绿
芦笋
木质化的调控作用.结果表明,GA3处理可显著抑制绿
芦笋
木质素及其
合成
前体总酚
含量
的上升,抑制活性氧
含量
的增加,抑制与木质素
合成
相关的酶包括
苯丙氨酸
解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、
肉桂醇
脱氢酶(CAD)和过氧化物酶(POD)等酶的活性上升,延缓可溶性蛋白、
DNA
和
RNA
的降解.表明,GA3具有明显保持绿
芦笋
采后品质的作用.
关键词:
绿芦笋 , 采后品质 , GA3处理 , 木质化 , 采收后 , 外源 , 赤霉酸 , 延缓 , 抑制 , 影响
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