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学术文献
鳢鱼的池塘单养技术
鳢鱼的池塘单养技术
来源:
《养殖与饲料》
作者:
张成文[1]
摘要:
鳢鱼肉质坚实细嫩、肌间刺少、营养丰富,具有去淤生新、生肌
补血
、滋补调养、加速病人手术伤口愈合之功效,我国南方和港澳地区常作为体弱病人、产妇和儿童的高级滋补食品,是经济价值较高的名贵淡水鱼类,素有“鱼中珍品”之美称。我国鳢鱼主要养殖品种有两种:
乌鳢
[Ophicephalus argus(Cantor)]和斑鳢[Ophicephalus maculatus(Lace-pede)]。
关键词:
鳢鱼 , 单养技术 , 池塘 , 滋补食品 , 营养丰富 , 伤口愈合 , 港澳地区 , 淡水鱼类
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