苏州荠苧总黄酮与微量元素含量的测定

《广东微量元素科学》 吴巧凤[1];曾晓艳[1]
摘要:
采用分光光度法测定了苏州荠芋的总黄酮含量;采用了等离子发射光谱法测定了其元素含量。结果表明,苏州荠芋总黄酮的含量分别为55.31mg/g(7月采收)、65.00mg/g(8月采收);含K、Ca、Mg等多种常量元素;含Cu、Fe、Mn、Zn、Cr、Co等多种人体必需的微量元素,其中Fe含量最高;而有害重金属元素Hg未检出,Pb和AS的含量均较低(小于药典规定量)。可见8月采收的苏荠芋总黄酮含量较高,苏州荠芋含多种人体必需的微量元素,有害重金属含量低,具有较大的开发价值。
苏州荠芋 , 总黄酮 , 元素 , 含量测定
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