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学术文献
狗枣猕猴桃叶黄酮提取工艺的研究
狗枣猕猴桃叶黄酮提取工艺的研究
来源:
《食品工业科技》
作者:
王倩[1];常丽新[1];贾长虹[1];唐红梅[1]
摘要:
以
乙醇
作为提取剂,采用振荡提取法从狗枣
猕猴桃
叶中提取黄酮类化合物,研究了
乙醇
浓度、样品粒度、料液比、浸提温度、浸提时间及浸提次数对提取效果的影响。结果表明,料液比对黄酮提取效果影响最大,其次为提取时间和提取温度,而样品粒度和
乙醇
浓度影响较小。狗枣
猕猴桃
叶黄酮的最佳提取工艺条件为:
乙醇
浓度75%,粒度80目,料液比1∶15,浸提温度80℃,浸提时间2h,浸提次数3次,在此条件下黄酮提取率可达7.250%。
关键词:
狗枣猕猴桃叶 , 黄酮 , 提取 , 振荡
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