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学术文献
梅花鹿茸,马鹿茸不同部位氨基酸,总磷脂,钙,磷含量的研究
梅花鹿茸,马鹿茸不同部位氨基酸,总磷脂,钙,磷含量的研究
来源:
《经济动物学报》
作者:
陈丹;孙晓秋
摘要:
本文对
梅花鹿
茸、
马鹿茸
不同部位
氨基酸
、总
磷脂
、钙、磷
含量
进行了分析,结果表明:梅花茸、
马鹿茸
不同部位都含有丰富的
氨基酸
,其中含有7种以上的人体必需
氨基酸
。各个部位
氨基酸
的总量,必需
氨基酸
的
含量
及总
磷脂
的
含量
由基部到顶部逐渐增加,钙、磷的
含量
则则基部到顶端逐渐减少。
关键词:
鹿茸 , 鹿 , 氨基酸 , 总磷脂 , 钙 , 磷 , 含量
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