春季迷人野蔬小吃

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• 野菜飘香

  周作人有一首写《北平的春天》的诗：东风三月烟花好,凉意千山云树幽。冬最无情今归去,明朝又得及春游。那种对春天的期盼和欣喜之情跃然纸上。古人虽说以鸟鸣春,但我觉得最先使人感到春意者,莫过于那些人见人爱的野菜了。东风一吹,＂草色遥看近却无...

  来源: 《环境教育》

• 野菜的清香记忆

  时下这个节令,在菜市场或者街口的转角处,总会在不经意间看到平凡朴实、种类繁多的野菜被齐整整地摆放出来,水灵灵的,让人爱不释手。每次看到它们,总会激起我浓浓的乡情,怀念起小时候的纯真时光。我的故乡在陕北的一个小村庄,每年的一月到四月中旬...

  来源: 《中国农村金融》

• 剜泽蒜

  生活在钢筋水泥构筑的城市里的人们,总是喜欢到野外去,亲近自然。剜野菜,是人们春天亲近自然及释放自然天性的一种抒发。周六上午一大早,我便带着全家去遂平龙天沟剜野泽蒜。爱人提前在白云观市场买了几把小铲子,带上从家里挑出的几个大购物塑料袋,...

  来源: 《参花：下半月》