苦瓜的价值及栽培

来源: 《现代农业》作者: 由卫华[1]

摘要:

苦瓜（Momordica charantiaL．），又名：癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。为葫芦科苦瓜属中的栽培种，一年生攀缘性草本植物。因果实表面具有奇特的瘤皱，果肉内富含苦瓜刚疳，具有一种独特的苦味而得名，它的茎、叶、花和果实均有独特的营养价值，苦瓜是一种特殊的果菜。

关键词: 营养价值 , 栽培种 , 苦瓜 , 草本植物 , 癞葡萄 , 癞蛤蟆 , 红姑娘 , 葫芦科

江淮地区大棚苦瓜早熟栽培技术
苦瓜(Momordica charantia L.)又名金荔枝及癞蛤蟆。原产亚州热带地区,广泛分布于热带,亚热带和温带。我国南方早在明代已普遍栽培。因苦瓜性喜温暖,耐热耐湿但不耐渍不耐寒,江淮地区从4月初至7月均可露地直播或育苗移栽,...
来源: 《中国农学通报》
文竹的观赏价值及其栽培技术要点
文竹英文名为Asparagus setaceus，别名云片竹、芦笋山草，种植培养变种有矮文竹和大文竹等，为百合科、天门冬属、多年生草质藤本植物。其观赏价值：一是分布范围广，观赏价值高；二是一年四季常绿，观赏季节无限；三是既可观赏枝叶，...
来源: 《自然科学(文摘版)》
云南萝芙木的利用价值与栽培技术
云南萝芙木(Ranvolfia yunnanensis Tsiang)是夹竹桃科直立灌木,高1～2米,具乳汁;茎有疏皮孔。根圆柱状,略弯曲,根皮黄棕色,有纵纹。叶对生至5叶轮生,椭圆状披针形,长6～9厘米、宽1.5—9厘米,深绿色。聚...
来源: 《云南农业科技》
日光温室番茄、苦瓜、木耳菜立体套作高效栽培
优质苦瓜品种高效棚架栽培
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立壕式塑料拱棚番茄苦瓜生菜立体栽培
淮山药套种苦瓜高效栽培技术
苦瓜的营养,药用价值及其开发利用
浅谈苦瓜的营养价值和食用方法