特色保健野生香菜——刺芫荽

《农村百事通》 李品汉[1]
摘要:
刺芫荽又称洋芫荽、野芫荽、假芫荽、大叶芫荽等,为伞形科刺芹属多年生草本植物。刺芜荽具有芳香健胃、行气止痛、驱风解表的功能。食用部位主要是嫩茎叶,有特殊香味,主要作调料,也可做菜食或煲汤。全草可药用.全年可采,鲜用或阴干均可。
刺芫荽 , 多年生草本植物 , 香菜 , 野生 , 保健 , 大叶芫荽 , 食用部位 , 假芫荽 , 伞形科 , 健胃
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