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学术文献
伊洛河黄河鲤鱼种质资源保护区调查分析
伊洛河黄河鲤鱼种质资源保护区调查分析
来源:
《河南水产》
作者:
朱文锦[1];焦天元[2]
摘要:
黄河鲤鱼同松江鲈鱼、兴凯湖触鱼、松花江鲑鱼并称为我国四大名鱼。其体侧带金
黄色
光泽.尾鳍下叶
桔红
色,胸、腹鳍淡红
黄色
,唇黄、红色,被人们视为吉祥的象征。黄河鲤鱼同其他鲤鱼相比,其经济性状有着明显优势:出肉率高.肌肉中
蛋白质
含量
高于镜鲤等鲤鱼.含脂量也较高.400-1300g鱼体中含脂量占干肌肉物质的13.6%.个别可达23.22%。
关键词:
黄河鲤鱼 , 种质资源保护 , 伊洛河 , 区调 , 蛋白质含量 , 松江鲈鱼 , 经济性状 , 金黄色
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