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学术文献
益寿茯苓糕
益寿茯苓糕
来源:
《医学文选》
作者:
摘要:
<正> 方一:
茯苓
糕方药:上白
糯米
、
粳米
二六份,
芡实
干一份,
人参
、
白术
、
茯苓
各一份,蘑极细,筛过,用
白砂糖
、
茴香
、
薄荷
,滚汤拌匀,上甑蒸熟,切成小方块食用。方二:阳春白雪糕方药:
白茯苓
(去皮)、
淮山药
、
芡实
、莲肉各200克,共研细末、陈仓米250克,
糯米
250克,
白砂糖
750克。先将药末和米用麻布袋盛放甑内,蒸极熟取出,和
白糖
拌匀,用小木模压块,晒干收藏。(53)
关键词:
白砂糖 , 切成小方块 , 方药 , 白茯苓 , 芡实 , 糯米 , 阳春白雪 , 麻布袋 , 人参 , 淮山药
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