阳春三月:利好佳肴养肝补脾

《长寿》 史信
摘要:
三月份是仲春季节,有惊蛰、春分二节气,标志春天将要过了一半的时候。中医认为,春天应肝,肝气旺可伤脾。因此,仲春季节要注意常食甜以养肝,如大枣、春笋、甜椒、蜂蜜、梨、樱桃红糖荸荠等;少食酸以养脾,如红果、柠檬、酸梨、酸葡萄等。还可适当进食一些性味甘平的食物,如山药、芋头、猪肉、大豆、水萝卜、韭菜芹菜菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝、薏苡仁莲子银耳扁豆等和疏肝理气之品,如用陈皮菊花玫瑰花甘草泡水代茶饮。
补脾 , 养肝 , 鸡肝 , 食材 , 浮小麦 , 滋阴润燥 , 益气补血 , 补肾健脾 , 活血利水 , 补肾润肺
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