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学术文献
有机蔬菜——根菜类生产技术规程
有机蔬菜——根菜类生产技术规程
来源:
《长江蔬菜》
作者:
汪李平[1];姚明华[2];梅时勇[2]
摘要:
根菜类是指由直根膨大而形成为肉质根供食用的蔬菜植物。主要包括十字花科的萝卜、大头菜(根用
芥菜
)、
芜菁
、
芜菁
甘蓝、辣根等;伞形科的
胡萝卜
、根
芹菜
、美洲防风;菊科的牛蒡、婆罗门参;以及藜科的根甜菜等。其中栽培最广的有萝卜和
胡萝卜
,其次为大头菜、
芜菁
甘蓝及
芜菁
。
关键词:
生产技术规程 , 根菜类 , 有机蔬菜 , 芜菁甘蓝 , 胡萝卜 , 蔬菜植物 , 十字花科 , 根用芥菜
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