有机蔬菜——根菜类生产技术规程

《长江蔬菜》 汪李平[1];姚明华[2];梅时勇[2]
摘要:
根菜类是指由直根膨大而形成为肉质根供食用的蔬菜植物。主要包括十字花科的萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜菁芜菁甘蓝、辣根等;伞形科的胡萝卜、根芹菜、美洲防风;菊科的牛蒡、婆罗门参;以及藜科的根甜菜等。其中栽培最广的有萝卜和胡萝卜,其次为大头菜、芜菁甘蓝及芜菁
生产技术规程 , 根菜类 , 有机蔬菜 , 芜菁甘蓝 , 胡萝卜 , 蔬菜植物 , 十字花科 , 根用芥菜
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