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学术文献
芭蕉叶挥发油的提取及其抗氧化活性研究
芭蕉叶挥发油的提取及其抗氧化活性研究
来源:
《湖南工程学院学报:自然科学版》
作者:
李谷才[1];陈容[1];张儒[1];唐勇军[1]
摘要:
采用水蒸气蒸馏法提取了芭蕉叶挥发油,对挥发油进行了GC-MS分析,鉴定出29种成分.通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法和β-
胡萝卜素
漂白法,测定了芭蕉叶挥发油的
抗氧化
活性;当挥发油浓度为0.30mg/mL时,对DPPH自由基的清除率达82.2%;在乳化脂质体系中,当挥发油浓度为50μg/mL时,β-
胡萝卜素
漂白抑制率达到92.0%.
抗氧化
活性研究表明:芭蕉叶挥发油具有较强的
抗氧化
活性.因此,芭蕉叶挥发油可以作为一种新型的
天然
抗氧化
物质.
关键词:
芭蕉叶 , 挥发油 , 气相色谱-质谱 , 抗氧化活性
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