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学术文献
陈年白酒收藏之——双沟大曲
陈年白酒收藏之——双沟大曲
来源:
《酒世界》
作者:
曾宇
摘要:
双沟,被称作“醉猿之乡”。1977年在双沟附近的下草湾出土古醉猿化石,近百名国际古
生物
学家、古人类学家对双沟地区专门进行了综合性的考察,得出了双沟地区是“古
生物
进化的平台,孕育人类的胎盘,自然酒起源的地方”的结论。久远的历史长河中,双沟积淀着深厚的文化底蕴。双沟的酿酒史据考证有四千余年。
关键词:
白酒 , 大曲 , 收藏 , 人类学家 , 古生物学家 , 生物进化 , 文化底蕴 , 酿酒史
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