摘要:
为了开发利用桂西北岩溶地区丰富的桑科榕属植物资源，采用超声波辅助法提取，苯酚一硫酸法测定桑科榕属植物果实多糖的含量，通过单因素试验和正交试验优化多糖提取的最佳工艺条件，并对其进行验证。结果表明：黄毛榕果实多糖提取的最佳工艺条件是：料液比1：40，提取时间60min，提取温度80℃，超声波功率160w。此条件下黄毛榕未成熟果实多糖的提取率为1．61％。按黄毛榕多糖提取的最佳工艺条件提取并测定的14种桑科榕属植物果实多糖含量为0．39％～3．63％，其中舶梨榕果实多糖含量最高，斜叶榕果实多糖含量最低，不同成熟度的榕属植物果实，其多糖含量略有差异，不同的桑科榕属植物果实，其多糖含量有较明显的差异。
