摘要:
曾经在如皋岳父母家的农贸市场看到一种植物,外形有点像紧实的荷花苞,外表呈紫红色,里面的嫩叶是青绿色,感觉像是百合。老婆却说不是,说是一种如皋话读作＂ráng he＂的植物。我老家在泰兴,和如皋临近,却也从来没有听说过这种植物,更不要说吃了,便对这种植物有了兴趣。回家后,岳母留心,过了几日,弄来了一些,将其洗净,在开水中焯过,快速捞出、晾过,细细切成丝,拌上盐醋,撒上白糖,淋上麻油,一盘炝＂ráng he＂就上桌了。夹起放入口中,细细品尝,感觉有股淡淡的清香,但药味浓厚,有一丝苦涩,初次入口有点不太能接受。多吃了几口,慢慢便适应了,
