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学术文献
虎尾轮根部黄酮类化合物的提取及其抗氧化性能研究
虎尾轮根部黄酮类化合物的提取及其抗氧化性能研究
来源:
《福建师范大学学报:自然科学版》
作者:
萧淑雯[1];卢玉栋[1,2];潘嘉文[1];张林华[1];童跃进[1,2]
摘要:
以虎尾轮根为原料,采用
乙醇
水
溶液
浸提法提取黄酮类化合物,并研究该类
提取物
的
抗氧化
性能.结果表明,虎尾轮根部黄酮最佳的提取工艺条件为:
乙醇
溶液
体积分数为70%,料液比为1(g)∶25(mL),浸提温度为60℃,浸提时间为4h,此条件下黄酮提取量可达到48.44mg·g-1,同时发现虎尾轮根部黄酮
提取物
对超氧阴离子自由基具有一定的清除能力,半抑制质量浓度(ρIC50)为2.43mg·L-1,强于
维生素C
,表现出较好的体外
抗氧化
性.
关键词:
虎尾轮根部 , 黄酮类化合物 , 提取工艺 , 超氧阴离子自由基 , 抗氧化性
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