超临界CO_2萃取与水蒸气蒸馏法提取珊瑚姜挥发油的比较

《食品工业》 宋欢[1];韩燕[2];万佳[1]
摘要:
分析比较超临界CO2萃取法(SFE)与水蒸气蒸馏法(SD)对珊瑚姜挥发油的提取效果,并用GC-MS分析鉴定其化学成分。SFE法得率为8.6%,提取的挥发油鉴定出38个化合物。SD法得率为6.2%,提取的挥发油鉴定出33个化合物。两种提取方法的挥发油主要成分基本一致,SFE提取率较高。
珊瑚姜 , 挥发油 , 超临界流体萃取 , 水蒸气蒸馏 , 气相色谱—质谱
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