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学术文献
舌尖上的中国水产——草鱼
舌尖上的中国水产——草鱼
来源:
《中国水产》
作者:
继风
摘要:
草鱼
的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、
草鱼
、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒。
关键词:
草鱼 , 中国 , 水产 , 草食性鱼类 , 平原地区 , 养殖对象 , 淡水鱼类 , 俗称
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