摘要:
目的研究从旱田草中分离得到的5种咖啡酰基苯乙醇苷类化合物的体外抗氧化活性。方法采用羟基自由基（·OH）清除法、1,1-二苯-2-苦基阱自由基（DPPH·）清除法和超氧阴离子自由基（O_2~-·）清除法,以维生素C（Vc）为阳性对照,分别测定旱田草中5种咖啡酰基苯乙醇苷类化合物的抗氧化活性。结果化合物1~5及Vc对·OH的半数抑制浓度（IC_（50））分别为（0.072±0.0190）、（0.201±0.0056）、（0.085±0.0090）、（0.101±0.0113）、（0.082±0.0045）、（0.024±0.0010）mg·mL-1,对DPPH·的IC_（50）分别为（0.01±0.0006）、（0.015±0.00）、（0.015±0.00）、（0.017±0.0006）、（0.017±0.0006）、（0.006±0.0006）mg·mL-1,化合物2~4及Vc对O_2~-·的IC_（50）分别为（1.802±0.1643）、（2.183±0.6418）、（2.001±0.1857）、（0.498±0.0221）mg·mL-1,化合物1、5对O_2~-·的清除能力稍弱。结论 5种咖啡酰基苯乙醇苷类化合物对·OH及DPPH·均表现出明显的清除作用,且呈明显的量效关系,说明咖啡酰基苯乙醇苷类化合物具有明显的体外抗氧化活性。
