干贝·带子·江珧柱

《四川烹饪高等专科学校学报》 王祥初
摘要:
贝类闭壳肌能食用者有多种,只有扇贝、日月贝、栉江珧作为商品入馔.人们常将它们混为一谈,其实,三者不同属,形态也各异.
江珧柱 , 带子 , 干贝 , 闭壳肌 , 栉江珧 , 食用
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