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学术文献
金樱根总皂苷的超声提取工艺研究
金樱根总皂苷的超声提取工艺研究
来源:
《食品工业科技》
作者:
易运红[1];吴功庆[1];王莲婧[1];刘意[1];田素英[1]
摘要:
以
乙醇
溶液
为溶剂提取了金樱根的总皂苷,通过单因素实验、正交实验确定金樱根总皂苷的优选提取工艺。结果表明,
乙醇
浓度、提取时间、料液比、温度4因素对金樱根总皂苷提取
含量
的影响的显著性顺序为:
乙醇
浓度〉温度〉料液比〉提取时间。金樱根总皂苷超声提取的最优水平为
乙醇
浓度80%,温度50℃,料液比1∶50,提取时间2.5h。恰当的提取条件可使金樱根总皂苷的溶出率更高。在相同的提取条件下,金樱根比茎中总皂苷的
含量
高6.77mg/g。
关键词:
金樱根 , 金樱茎 , 总皂苷 , 提取工艺
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