紫苏子油不皂化物的分离与分析

《中国油料作物学报》 杨晓静[1];王立众[1];李和[1]
摘要:
采用快速硅胶柱层析和气相色谱对紫苏子油中甾醇、4-甲基甾醇及三萜醇等不皂化物的成分进行了分离和分析。并用气相色谱-质谱联用技术确定了甾醇中的7种化合物,它们分别为胆甾醇(Cholesterol)、菜油甾醇(Campesterol)、豆甾(Stigmssterol)、β-谷甾醇(β—Sitosterol)、α-菠菜甾醇(α—spinasterol)、△^5-燕麦甾醇(△^5-Avenaster01)和△^7-豆甾烯(△^7-Stigmsatenol)。
紫苏子油 , 不皂化物 , 甾醇 , 4-甲基甾醇 , 三萜醇
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