摘要:
研究Na2CO3浓度、料液比、提取时间对多糖提取率的影响，双氧水浓度和加入量对多糖脱色效果的影响，比较截留分子量为10K与50K中空纤维膜管对多糖超滤纯化的效果。结果发现，凉粉草多糖的最佳提取工艺为：碳酸钠溶液1．5％（M／V），料液比9／25（1（M／V），提取1．5h。在此条件下，测得凉粉草多糖的提取率为41．00％，总糖含量为3．495％；100mL料液中加入10％的双氧水20mL时脱色效果可达超滤工艺要求；截留分子量为10K的中空纤维膜管在超滤后多糖的保留率高于50K的。因此可选择截留分子量10K的中空纤维膜管对凉粉草多糖进行纯化.
