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学术文献
3分钟18条鳝鱼变“鳝花”
3分钟18条鳝鱼变“鳝花”
来源:
《烹调知识》
作者:
吴聪;汪晶
摘要:
一分钟斩杀鳝鱼18条,刀刃落点处的精确以毫米处为记,如此了得的快手和刀功,又岂是简单的"眼明手快"而能为?走近邹志平,走近他"大刀快速杀鳝鱼,爆鳝花"的绝技功夫,看斩鱼快手究竟有多快!
关键词:
中国烹饪 , 鳝鱼肉 , 鳝鱼头 , 留血 , 青联委员 , 前推 , 楚天 , 无年 , 人物简介 , 左手食指
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