豆腐渣的综合利用—梦香酥的研制

来源: 《广州食品工业科技》作者: 王淑珍;张凤清

摘要:

以豆制品厂的豆腐渣为主料、α玉米粉为主辅料、经科学生产工艺加工而成的方便食品梦香酥、是玉米的食品转化和豆制品厂废渣综合利用的新产品。本产品营养丰富、食用方便、香酥可口、并具有多方面的保健功能．

关键词: 玉米粉 , 豆腐渣 , 综合利用 , 梦香酥

磷石膏的综合利用
磷石膏是磷肥生产过程中产生的工业废渣，目前国内堆存的磷石膏渣已超过1．2亿吨，并且每年仍要产生5000多万吨。磷石膏的堆放会引起土壤、水系、大气的严重污染。因此，磷石膏的无害化处理及综合利用成为固体废物处理与资源化领域的研究热点，也是...
来源: 《中国资源综合利用》
废醋酸锌催化剂综合利用研究
探讨了醋酸锌废催化剂综合利用的方法,并最后制得产品磷酸锌、复合肥料和含水醋酸钠.
来源: 《中国资源综合利用》
豆腐渣综合利用加工技术
豆腐渣是生产豆腐的副产品，营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基本与豆浆、牛奶豆腐的营养成分相同。但由于豆腐渣中的水分含量较高，运输十分困难，只有很少部分用于生产饲料，大多数被焚烧处理，而且生产厂商还需支付处理费用...
来源: 《保鲜与加工》
硫酸法钛白副产物硫酸亚铁的综合利用分析
日本食品原料综合利用发展新况之二：豆腐加工副产品—豆腐渣的综合利用
柿花田煤矿无烟煤综合加工利用方案的研究
综合利用木材剩余物值得注意的几个问题
脱硫石膏性能及其综合利用
燃煤电厂烟气脱硫石膏综合利用途径及潜力分析
磷石膏综合利用现状评述