SPME及SDE/GC—MS联用测定荜澄茄中挥发性成分

《中国食品学报》 程焕[1,2];曹玉敏[1,2];黄海智[1,2];章宏慧[1,2];陈荣荣[3];叶兴乾[1,2]
摘要:
采用固相微萃取(SPME)及同时蒸馏萃取技术(SDE)结合气相色谱-质谱(GC—MS)分析荜澄茄的挥发性化合物。对影响SPME萃取结果的参数条件(平衡时间、萃取时间、萃取温度)进行优化,确定较佳的萃取条件是:在60℃水浴温度下平衡15min后用萃取头(DVB/CAR/PDMS)萃取30min。将SPME和SDE两种预处理方法所得谱图与标准谱图及相关文献比对,共鉴定出64种化合物,分别占峰面积的96.13%和96.74%。这些化合物主要包括萜烯类、醇类、酮类、酯类和烯烃类等。其中SPME获得了较高含量的单萜类、醇类、烃类化合物;SDE提取油状挥发物中低沸点化合物较少.获得了较高含量的倍半萜烯、酮类、酯类化合物等。
荜澄茄 , 固相微萃取 , 同时蒸馏萃取 , 气-质谱联用 , 挥发性物质
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