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学术文献
30种中草药的抗氧化活性研究
30种中草药的抗氧化活性研究
来源:
《烟台大学学报:自然科学与工程版》
作者:
刘玉鹏;刘梅
摘要:
采用
乙醇
-三氯甲烷(2:1)作溶剂,对选定的30种中草药粉末进行提取,测定各种
提取物
的
抗氧化
活性,用烘箱法和OSI法两种方法测定的结果表明
厚朴
、射干、
芡实
4种中草药
提取物
具有明显的
抗氧化
活性、
山楂
、虎杖、白药子、千斤拔、
八角
在烘箱法测定中表现抗和戌一较强,而OSI法测定的
抗氧化
活性较弱;相反,
诃子
等在OSI法中表现
抗氧化
活性较强,而烘箱法测定其
抗氧化
活性较弱,射干的
抗氧化
活性属首次报道。
关键词:
抗氧化活性 , 中草药 , 厚朴 , 射干 , 甘草 , 芡实 , 山楂
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