30种中草药的抗氧化活性研究

《烟台大学学报:自然科学与工程版》 刘玉鹏;刘梅
摘要:
采用乙醇-三氯甲烷(2:1)作溶剂,对选定的30种中草药粉末进行提取,测定各种提取物抗氧化活性,用烘箱法和OSI法两种方法测定的结果表明厚朴、射干、芡实4种中草药提取物具有明显的抗氧化活性、山楂、虎杖、白药子、千斤拔、八角在烘箱法测定中表现抗和戌一较强,而OSI法测定的抗氧化活性较弱;相反,诃子等在OSI法中表现抗氧化活性较强,而烘箱法测定其抗氧化活性较弱,射干的抗氧化活性属首次报道。
抗氧化活性 , 中草药 , 厚朴 , 射干 , 甘草 , 芡实 , 山楂
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