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学术文献
秸秆覆盖竹丛 竹笋优质高产
秸秆覆盖竹丛 竹笋优质高产
来源:
《农经》
作者:
郑树明
摘要:
竹笋是目前很受人们欢迎的无公害蔬菜。据分析,新鲜的竹笋中含有糖2%~4%、脂肪0.2%~0.3%、
蛋白质
2.5%~3%,以及磷、铁、钙、镁等
微量元素
和各种
维生素
。川西平原有丰富的竹林资源,以慈竹为主。慈竹笋味苦,煮后去水仍可食用,目前市场上售价为每公斤5~6元。生产慈竹笋是提高竹林园经济效益,农民增收的又途径。慈竹属于丛生竹,萌发抽笋的时间很长,先后经历3~4个月。一般在初夏(小满前后)开始萌动,陆续出土,大暑前后达到高峰,白露以
关键词:
秸秆覆盖 , 优质高产 , 竹笋 , 无公害蔬菜 , 微量元素 , 农民增收 , 竹林园 , 川西平原 , 丛生竹 , 竹林资源
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