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学术文献
亚油酸对大白鼠血胆固醇浓度及磷脂分子组成的影响
亚油酸对大白鼠血胆固醇浓度及磷脂分子组成的影响
来源:
《江西科学》
作者:
周鸿[1];山杉公男[2]
摘要:
探讨
亚油酸
降胆固醇的机理.将Wister大鼠随机分为胆固醇不添加组和胆固醇添加组,分别给予含
亚油酸
饲料喂养,检测其血脂的
含量
.其结果是胆固醇添加组的血胆固醇明显降低,胆固醇不添加组则无明显变化;血和肝微粒体中的
磷脂
酰
胆碱
(PC)的
亚油酸
含量
与饲料中
亚油酸
含量
成正比;
亚油酸
使16:0-18:2
磷脂
酰
胆碱
(PC)增加.
亚油酸
通过影响
磷脂
酰
胆碱
(PC)的重建来降低胆固醇.
关键词:
大白鼠 , 血胆固醇 , 分子组成 , 亚油酸 , 磷脂酰胆碱 , 降血脂作用 , 膳食结构
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