鲁迅喜欢的“地下雪梨”——荸荠

《开心老年》 李文文
摘要:
荸荠,别名有芍、凫茈、水芋、乌芋、乌茨,也称为黑山棱、马蹄、地栗、马薯、红慈姑等,在我国栽培已有2000多年历史。荸荠肉质洁白,脆嫩多汁,清醇爽美,素有"地下雪梨"的美誉。郑逸梅先生在他的《医林散叶》中载述:"鲁迅喜啖风干荸荠。风干荸荠精致质密,甜脆细嫩,入口美
鲁迅 , 雪梨 , 地下 , 荸荠 , 咳嗽 , 金黄色葡萄球菌 , 淀粉 , 患者 , 医学研究 , 治疗作用
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