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学术文献
中国山羊肉生产的研究
中国山羊肉生产的研究
来源:
《吉林农业大学学报》
作者:
姜怀志;李莫南
摘要:
综合评定了国内有关肉用山羊品种的产肉性能、品种分布、山羊肉的营养2特点及其与国外同类山羊生产水平的比较,提出了我国山羊肉生产的发展方向和对策。
关键词:
山羊肉 , 营养价值 , 生产方向 , 生产方式
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