摘要:
杨凌红菇为思壮赤菇的一个优选种，是近年发展起来的珍稀食用菌类，其质地细嫩、口感爽滑、营养丰富，具有防癌、保健、养颜、降“三高”等功效。其子实体单生或丛生，菌盖近半球形，后扁平，个头偏大，直径5～10 cm，幼时米白色，长大后逐渐变为酒红色，老熟后褪为暗褐色至灰褐色。杨凌红菇由于栽培管理简单，省工、省力，见效快，周期短，适于林下套种，更适于棚栽，对于提高果区林下土地资源利用率、培肥果园地力、利用设施蔬菜废旧大棚和解决设施蔬菜连作障碍意义重大。杨陵区农业技术推广服务中心于2013年引进该红菇种植新技术，经过试验示范，喜获成功，制作了商品包装，并摸索出一套高产高效栽培利用技术，使鲜菇产量达到7.5 kg/m2以上，亩产值3万元以上，开辟了当地农业增效和农民增收的又一途径。现将其栽培利用技术介绍如下，供大家参考。
