桑叶的营养与药用价值及其开发应用

《云南热作科技》 白旭华
摘要:
桑树为桑科桑属植物.我国是桑树的故乡,也是世界上桑叶的主产地之一.桑树在我国已有4 000多年的栽培历史,数千年来,桑树在我国丝绸业的发展过程中起到了决定性的作用.我国桑树资源极为丰富,品种繁多,主要有:家桑或白桑(Morus alba ) 、鸡桑(M. australis ) 、华桑( M. cathayana)、蒙桑( M. mongolic ) 、山桑(M. diabolica)等10多个种和变种.
桑叶 , 芸香甙 , 1-脱氧野屁霉素 , 营养价值 , 药用价值 , 开发应用
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