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蜡样芽孢杆菌用于苎麻脱胶研究

《中国农学通报》 杨丹[1];王燕[1];王茜[1];曾庆福[1];陈洪高[1];崔永明[1]
摘要:
通过定期测定高效菌株L11在对苎麻进行脱胶处理过程中发酵液中有机物的相关含量,探究其变化规律,阐明苎麻生物脱胶机制。结果表明,在脱胶前期,残胶率降低幅度较大,中期趋于平缓,后期下降幅度再次增大;脱胶前期和中期脱胶菌活菌数量不断增加,后期有下降趋势;脱胶前期果胶酶和木聚糖酶酶活增加缓慢,中期迅速增加,后期成下降趋势,纤维素酶酶活很低,变化不大;p H脱胶前期和中期降低,后期增加,呈＂V＂字型;蛋白质含量先增后降,出现1个峰值;还原糖出现2个峰值,呈＂M＂型变化。
苎麻 , 生物脱胶 , 脱胶菌 , 发酵液
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