阿拉善荒漠区白刺属果实营养成分及其利用分析

来源: 《内蒙古林业科技》作者: 刘利平[1];斯琴毕力格[1];徐志明[2];何志[1]

摘要:

以分布于内蒙古阿拉善白刺属的小果白刺果、白刺果、大白刺果3种植物种作为供试材料,分别测定了其果实的营养成分并进行了比较分析,从白刺果实饮品开发方面,对3种白刺属植物种进行了综合分析,为今后对其果实资源的开发利用提供依据。

关键词: 白刺果实 , 营养成分 , 利用 , 阿拉善