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学术文献
谷精草黄酮类化合物的提取工艺研究
谷精草黄酮类化合物的提取工艺研究
来源:
《食品工业科技》
作者:
袁建梅[1];汪应灵[1];耿明江[1];王诗文[1]
摘要:
以
乙醇
为浸提溶剂,从谷精草中提取黄酮类化合物,通过单因素实验和正交实验,考察
乙醇
浓度、料液比、浸提时间、浸提温度对谷精草黄酮提取率的影响。结果表明,各因素的影响程度依次为:
乙醇
浓度〉浸提时间〉浸提温度〉料液比;提取的最佳工艺条件为:60%
乙醇
,料液比
1:2
5,提取时间3h,浸提温度70℃,在此条件下,谷精草黄酮提取率为4.95%。
关键词:
谷精草 , 黄酮类化合物 , 提取工艺
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