摘要:
采用顶空固相微萃取和气质联用技术（HS-SPME-GC-MS）,首次分析了垂丝海棠花蕾和花的挥发性成分。从样品中共分析鉴定出68种组分,其中花蕾63种组分,花中24种组分,有19种组分共有。烷烃类化合物是花蕾和花的主要成分（花蕾：34.87%;花：37.48%）;酯类化合物在花蕾中的含量高于花（花蕾：2.34%,花：0%）,而酸类、醇类化合物在花蕾中的含量却远低于花（花蕾：12.86%、7.19%,花：31.49%、7.76%）,这说明在花的开放过程中,酯类化合物被相关的酶水解成相应的酸和醇。
