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学术文献
金花茶叶中总黄酮提取及动态变化研究
金花茶叶中总黄酮提取及动态变化研究
来源:
《食品科学》
作者:
黄永林[1];文永新[1];陈月圆[1];唐文秀[1];李典鹏[1];刘金磊[1];韦霄[1]
摘要:
采用单因素及正交试验设计对金
花茶
叶中总黄酮提取工艺进行了研究,并以芦丁为对照品,采用分光光度法对金
花茶
中总黄酮动态变化规律进行了研究。结果表明:金
花茶
叶中总黄酮最佳提取条件为
乙醇
体积分数70%、料液比1:50(g/ml)、提取时间2.0h、温度70℃。1~10月份金
花茶
叶中总黄酮
含量
呈波动性上升趋势,10月份达到最高。
关键词:
金花茶 , 总黄酮 , 提取工艺 , 动态变化
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