摘要:
目的：研究肉桂不同部位及多种肉桂皮产品中桂皮醛、肉桂酸、香豆素、桂皮醇4种有效成分的含量及其分布规律。方法：以香豆素、桂皮醇、肉桂酸及桂皮醛为指标，采用单因素分析法对肉桂的超声提取工艺（超声溶剂、超声时间、粉碎粒度）进行优化；采用HPLC法进行含量测定，色谱柱为大连依利特Hypersil BDSC18柱（4．6mm×250mm，5μm），流动相0．1％磷酸水-乙腈（70：30），流速1．0mL·min^-1，检测波长254nm，柱温25℃，进样量10μL。结果：肉桂超声提取的最佳工艺为肉桂粉碎粒度100目，乙醇作提取溶剂，26℃超声提取30rain，可使肉桂中4种有效成分充分地被提取；桂丁中肉桂酸和香豆素的含量最高，桂皮醛含量较高，桂皮醇含量最低。桂花中桂皮醇含量最高，桂皮醛、肉桂酸及香豆素含量较高。桂枝中肉桂酸含量较高，国产桂碎中桂皮醛含量最高。结论：肉桂不同部位（肉桂皮、桂枝、肉桂花、桂丁）及同一产地不同肉桂皮产品中4种有效成分分布差异明显，可作为合理开发樟科植物肉桂药用资源以及建立桂丁、肉桂花及不同肉桂皮产品质量标准的依据。
