摘要:
研究了草本刺嫩芽根可溶性多糖（AKSP）主要的组成及其抗衰老活性。采用DEAE-纤维素柱对粗提多糖进行分离，Sephadex—G100层析对AKSP2多糖进一步纯化，HPLC层析确定AK—SP2组成及组分比例，利用红外光谱鉴定多糖AKSP2糖苷键。建立了小鼠衰老模型，对饲喂AK—SP2多糖小鼠进行抗衰老活性的生物化学指标测定。采用DEAE-纤维素柱分离多糖，得到5种组分分别为AKSP1、AKSP2、AKSP3、AKSP4、AKSP5。对AKSP2进行理化性质研究，HPLC证实AKSP2水解物由木糖、果糖、甘露糖、葡萄糖组成，并且它们之间的摩尔比值为1：1．05：0．89：1．32。红外光谱确定多糖AKSP2为呋喃糖苷，其构型为β-型糖苷，且糖基中含有乙酰基。草本刺嫩芽根多糖AKSP2提高了小鼠肝脏与血清中的SOD、CAT值，降低了MDA含量。说明AKSP2具有抗氧化活性，对衰老有一定的预防作用。
