摘要:
以阿魏侧耳NB-1为供试菌株,通过液体发酵培养,测定最佳发酵时间,以生物量、漆酶活力、锰过氧化物酶活力为指标,旨在对培养基中碳源、氮源、生长因子进行优化。结果表明：阿魏侧耳液体发酵最佳培养时间为7 d;4个碳源因素中,可溶性淀粉、蔗糖组生物量极显著高于葡萄糖、麦芽糖组（P〈0.01）,可溶性淀粉组漆酶活力极显著高于其它3个碳源组（P〈0.01）,麦芽糖组锰过氧化物酶活力极显著高于其它3个碳源组（P〈0.01）;4个氮源因素中,牛肉膏、蛋白胨组生物量极显著高于尿素、硫酸铵组（P〈0.01）,牛肉膏组漆酶活力极显著高于其它3个氮源组（P〈0.01）,硫酸铵、牛肉膏、尿素组锰过氧化物酶活力极显著高于蛋白胨组（P〈0.01）;4个生长因子组生物量均极显著优于基础培养基对照组（P〈0.01）,维生素C组最佳,维生素C组锰过氧化物酶活力极显著高于维生素B6组和基础培养基对照组（P〈0.01）。综上所述,阿魏侧耳液体发酵最佳培养时间为7 d,阿魏侧耳液体发酵降解木质素培养基最优碳源为可溶性淀粉,最优氮源为牛肉膏,最优生长因子为维生素C。
