山芹菜、胡萝卜、苹果复合饮料的研制

《饮料工业》 夏光辉[1]
摘要:
研究了山芹菜汁、胡萝卜汁、苹果汁的提取方法。通过正交试验确定了复合饮料的最佳配方,并较好地解决了蔬菜汁的沉淀问题。
胡萝卜汁 , 山芹菜汁 , 苹果汁 , 饮料
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