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学术文献
苎麻近缘植物氨基酸组成及其营养评价
苎麻近缘植物氨基酸组成及其营养评价
来源:
《中国麻业科学》
作者:
孙延炜[1];孟桂元[2];周静[2];孙焕良[3]
摘要:
为探明苎麻近缘植物营养成分和更好开发利用其饲用价值,对苎麻近缘植物的粗蛋白、
氨基酸
及粗纤维
含量
进行了比较研究,结果表明:青叶苎麻、悬铃叶苎麻、海岛苎麻和大叶苎麻
氨基酸
含量
较为丰富, TAA和EAA
含量
均优于对照苎麻,以青叶苎麻优势表现较为明显,增幅显著。苎麻7种近缘种(变种)的EAA /TAA均超过了40%, EAA /NEAA均在69%以上。青叶苎麻、海岛苎麻粗蛋白
含量
均高于20%,纤维
含量
低于18%,符合
植物蛋白
质饲料要求,鉴于此,可作为动物优异蛋白饲料开发利用。
关键词:
苎麻 , 近缘植物 , 粗蛋白 , 氨基酸 , 营养评价
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