辽宁树莓、蓝莓生产与发展

《新农业》 陶承光[1]
摘要:
树莓属蔷薇科悬钩子属植物,浆果成熟时色泽宜人,柔嫩多汁,风味独特。蓝莓属杜鹃花科越橘属植物,浆果呈蓝色或深紫色,果实甜酸适度,风味佳。树莓、蓝莓浆果中除含有糖、酸、维生素等营养物质外,富含过氧化物歧化酶、鞣花酸、花青素、类黄酮等保健成分
树莓 , 蓝莓 , 悬钩子属植物 , 过氧化物歧化酶 , 辽宁 , 生产 , 杜鹃花科 , 营养物质
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